Il fagiolo bianco di Pigna, Presidio Slow Food  è un prodotto rinomato del Ponente Ligure che ha contribuito allo sviluppo socio-economico delle aree rurali ed interne della Provincia di Imperia. 

I nostri fagioli secchi o  cotti al vapore e conservati al naturale con acqua, sale e aromi non contengono OGM nè glutine e sono privi di allergeni.

Seminiamo  il fagiolo bianco di Pigna nel mese di maggio in terreni ben drenati e nutriti con concimazioni naturali . Ne seguiamo con attenzione lo sviluppo e lo raccogliamo  nel mese di ottobre. Quindi lo facciamo seccare in un ambiente perfettamente asciutto.

Confezioni : Fagioli secchi: sacchetti di cotone da 250gr. (20 pezzi), 500gr.  (12 pz), 1 kg (9 pz), 5 kg (1 pz)                    Fagioli cotti al vapore e conservati al naturale: vasi da 300gr. (12 pezzi)

LIGURIA DA GUSTARE di  FERRARI Elisa - Legumi pregiati e  Fagioli bianchi produzione vendita  Imperia   

Piazza P.G. MAURO 8 - 18035 DOLCEACQUA (IM)

Tel. 3290125918  - 3473223375

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Produciamo i veri prodotti tipici dell’entroterra ligure, a Pigna zona dell’ Imperiese dal clima particolarmente mite.

Fagioli Bianchi di Pigna – Presidio Slow Food.

Fagioli Bianchi di Pigna al naturale conservati in vaso

U GIARÚN Olio ExtraVergine di Oliva (EVO) di categoria superiore

Paté di olive di varietà "Taggiasca" con olio di oliva taggiasca.

Olive di varietà "Taggiasca" denocciolate in Olio ExtraVergine di Oliva

 Olive Taggiasche intere conservate in salamoia.

Olive Taggiasche denocciolate conservate in salamoia.

Taggiasche al Coltello. Battuto di olive di varietà "Taggiasca" con olio extravergine di oliva taggiasca.

LIGURIA DA GUSTARE di  FERRARI Elisa - Produzione e  vendita specialità liguri Imperia

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Seminiamo  il fagiolo bianco di Pigna nel mese di maggio in terreni ben drenati e nutriti con concimazioni naturali . Ne seguiamo con attenzione lo sviluppo e lo raccogliamo  nel mese di ottobre. Una volta raccolto, il fagiolo viene sgranato e viene terminata l'essiccazione in modo naturale, all'aperto sotto il sole.

Il fagiolo bianco di Pigna ha un aspetto rosato e la sua pasta è consistente e morbida con pelle delicata e sottile. I fagioli sono ottimi sia secchi che anche freschi nella cucina invernale. Il modo migliore per gustarli è lessi, conditi con un filo d'olio di oliva extravergine.

Commercializziamo  fagioli secchi o  cotti al vapore e conservati al naturale con acqua, sale e aromi.

Confezioni : Fagioli secchi: sacchetti di cotone da 250gr. (20 pezzi), 500gr.  (12 pz), 1 kg (9 pz), 5 kg (1 pz)            Fagioli cotti al vapore e conservati al naturale: vasi da 300gr. (12 pezzi)

LIGURIA DA GUSTARE di  FERRARI Elisa - Fagioli bianchi di Pigna  vendita specialità liguri Imperia

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